Ogranicznik temperatury STB stanowi dodatkowe zabezpieczenie kotła przed wzrostem temperatury powyżej 96 st. C (zakres 90 - 110 st.C). Działa poprzez wyłączenie podajnika paliwa lub rozłączenie obwodu wentylatora (zależne od rodzaju kotła). Działanie jest niezależne od automatyki.
W sytuacji zadziałania ogranicznika STB wymagane jest ponowne ręczne uruchomienie kotła.
Urządzenie to jest zgodne z wymogami normy europejskiej PN-EN 303-5 dotyczącej kotłów grzewczych.